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敲好吃的水饺
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染墨丶若流云运鹏

老话说的好，好吃不如饺子，舒服不如倒着。来上一顿美味饺子，真的是满足的不得了

时间:30分钟-1小时
食材
香菇 5朵
油菜 200g
胡萝卜 半根
肉馅 500g
大葱 一根
姜 5g
酱油 2勺
花椒 20粒
盐巴 3g
耗油 一勺
鸡汁 半勺
甜面酱 一勺
腐乳汁 一勺
鸡蛋 一个
食用油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    起锅入油放入花椒炸香，放凉后滤出花椒粒，将花椒油放入肉馅
  • 步骤 2/8
    葱姜切段，放入理机打成泥，放入肉馅
  • 步骤 3/8
    肉馅中磕入一个鸡蛋再放入，盐巴、酱油、鸡汁、甜面酱、腐乳汁、香油、老抽，搅拌均匀备用
  • 步骤 4/8
    油菜、胡萝卜、香菇、洗净切小粒备用
  • 步骤 5/8
    400g面粉与一克盐巴放入面条机（换上饺子皮模头），按说明书放入等量的水。按下按键，静待出面
  • 步骤 6/8
    将切好的菜放入肉馅混合均匀将饺子皮用模具按出圆皮，开始包饺子咯！好轻松的说[太开心]
  • 步骤 7/8
    起锅入水，水开后放入包好的饺子，饺子飘起来，打入一些冷水。如此反复，三起三落饺子
  • 步骤 8/8
    好好吃，快来尝尝吧
小贴士

煮饺子的时候可以加一点点盐巴，这样煮好的饺子不会互相粘连哦

发布于 2018-06-05
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