DIY简单又好吃的水煮肉片串串火锅
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安和醉江南倦客

冬天来了,有一种料理温度一直很火,那就是好吃的火锅啦,这次我做了一种家庭式聚餐健康火锅——水煮肉片串串火锅,能够不断刺激你的味蕾,回味无穷。与亲朋好友齐聚一堂也可以尝试一下,简单又有趣。

有些人说自己做的锅底总少一点饭店的味道,其实好的锅底还注重在酱料的选择上,我这次用了家乐的猪骨口味的浓汤宝以及水煮肉片酱,真的非常地道,这是一份有颜值有内涵的酱料哈,就算从来没有下厨经验的新手,也能做出纯正地道的美食~不输火锅店的味道哦~而且自己在家做又卫生又健康。不妨动手试试吧~

人生在世,吃喝两字,真正好的酱料可以缩小小白和专业厨师之间的差距,而今天用到的家乐浓汤宝和水煮肉片这两种调料,在家也可以轻松品尝舌尖上的川菜 ,品味纯正浓郁的麻辣风味,让我们与美食之间只有一瓶酱料的距离。我个人也非常喜欢他们的包装,用起来很方便,浓汤宝每次用的时候根据分量使用,独立包装,简便易拆,不容易有所浪费。水煮肉片酱的包装也精致漂亮,特别招人喜欢。最最最重要的还是能够在家吃上美味又纯正的水煮肉片串串火锅哈~

时间:30分钟-1小时
食材
家乐猪骨浓汤宝 2个
家乐水煮肉片酱 6勺
猪里脊肉 100g
绿豆芽 80g
金针菇 50g
鸭血块 100g
西兰花 6-8小朵
厚百叶 50g
土豆 1个
鸡蛋 1个
小平菇 50g
河虾 3-6只
花椒 适量
大红尖椒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备所有食材
  • 步骤 2/9
    猪里脊切薄片,放料酒,一个鸡蛋的蛋清,少许盐,胡椒粉,淀粉,用手抓匀,腌制10分钟
  • 步骤 3/9
    准备锅底酱料,生姜切片,葱洗净,取蒜瓣
  • 步骤 4/9
    锅底放入姜片,切碎的葱花和蒜末,锅里放6碗水和2块猪骨浓汤宝继续烧开,煮至融化煮沸
  • 步骤 5/9
    锅底再放入水煮肉片酱,红干椒和少量花椒,继续煮沸
  • 步骤 6/9
    将厚百叶洗净切条,西兰花和菌菇洗净串起来。
  • 步骤 7/9
    将腌制的里脊肉片串起来。
  • 步骤 8/9
    将虾洗净串起来,金针菇豆芽洗净,土豆切片,血切块。
  • 步骤 9/9
    将豆芽,土豆片、血块、厚百叶、小平菇和西兰花等放入煮沸的锅底中煮熟。
小贴士

1.花椒和尖椒根据个人口味放置量。水煮鱼片酱非常香所以花椒和尖椒不需要再另外爆香。

2.虾和肉片的串煮的时间较短,1分钟即可出锅食用。

3.趁热吃,超级美味~

发布于 2018-07-04
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