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>^ω^<)简单又好吃的红烧肉
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ltsawSo

这是一道好吃到腻歪的红烧肉，里面还放了鸡蛋，卤好的鸡蛋也是好吃的不得了，鸡蛋放置一夜会更好吃，QQ的！红烧肉也可以加一些菜做肉夹馍吃，真的是一菜多吃 ~(>^ω^

时间:1-2小时
食材
五花肉 2斤
大葱 适量
姜片 4片
鸡蛋 10个
八角 5个
桂皮 适量
冰糖 30克
盐巴 15克
酱油 30g
黄酒 20g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    ~(>^ω^^ω^
  • 步骤 2/6
    锅内放少许油，中火将肉煸炒出油
  • 步骤 3/6
    成图片上时捞出将油滤出！
  • 步骤 4/6
    干净的锅内放入少许水，放入冰糖，小火炒糖色，直至锅内冰糖融化变成白色小泡，颜色变成稍许棕红色时放入肉与葱姜八角桂皮，赶快翻炒均匀！
  • 步骤 5/6
    倒入黄酒，酱油，翻炒均匀后沿着锅边加入开水，与肉平齐，也可稍多一点点（鸡蛋要多放几个时水可多一点点）！
  • 步骤 6/6
    ~ (>^ω^^ω^
发布于 2018-10-26
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