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简单又好吃的奥利奥玛德琳蛋糕
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水蜜桃

最爱奥利奥，不管怎么做，都好吃！

时间:10-30分钟
食材
低筋粉 40g
鸡蛋 1个
白砂糖 45g
无盐黄油 50g
奥利奥饼干碎 20g
泡打粉 1.5g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    鸡蛋和白糖混合，手动搅拌均匀，不用打发。
  • 步骤 2/9
    低筋粉和泡打粉混合，过筛，倒入上一步混合好的蛋液里，搅拌均匀，至没有干粉状态即可。
  • 步骤 3/9
    面糊混合均匀后，倒入奥利奥饼干碎，搅拌均匀。
  • 步骤 4/9
    黄油隔水融化。
  • 步骤 5/9
    融化后的黄油防至温热，倒入面糊里，搅拌均匀。
  • 步骤 6/9
    搅拌好的面糊，倒入裱花袋中，放入冰箱冷藏半个小时。
  • 步骤 7/9
    挤入模具中。
  • 步骤 8/9
    放入预热好的烤箱，中层，190度，烤13分钟。
  • 步骤 9/9
    烤好的蛋糕会鼓起一个大大的'肚子'，说明玛德琳蛋糕是成功的。
小贴士

1、鸡蛋中等大小，50g左右。

2、我这里用的现成的奥利奥饼干碎，也可以自己把奥利奥饼干弄碎。

发布于 2018-12-05
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