雪媚娘日本的地道点心之一,外皮是QQ的雪媚娘冰皮,在日本它的馅料都是当季的真材实料的水果为主。雪媚娘细白软糯,第一口咬到的是特别Q滑的冰皮,里面是奶香怡人的淡奶油,裹着好吃的水果粒,酸酸甜甜、口感丰富。雪媚娘冷藏后的口感更佳,轻轻一口下去,细软中还带着隐隐的甜意和凉意。
做雪媚娘时手粉不要撒多,薄薄的就可以,因为手粉是不会被吸收的,撒多了影响成品的口感和美观。
如果当天吃不完,最好密封保存,否则雪媚娘皮水分被蒸发掉之后面皮会有些硬。