教你如何做广州经典街头小吃——水晶钵仔糕,爽嫩Q弹,我家每次做一盘,孩子还嫌不够吃
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汉尼拔pitch

上次去网上买东西,看到有钵仔糕粉卖,于是乎。。。贪过瘾地买了一包回来试试。。。其实一包的价钱也不便宜。。。要5块钱。。。我买一包马蹄粉才8块。。。不过,不试过,我是不会死心的。。。所以,在周末的时候,狠下心来做了这个玩意。。。记得在N久以前。。。用网上的方子也能做出口感很好的钵仔糕,不知道这次用钵仔糕粉,会不会更加好呢?一翻试验以后。。。才发现,原来自己的调的粉更加好吃,更加有那个爽口弹牙的感觉,所以呢。。。大家不能贪图方便,去买这种粉呢。。。

时间:30分钟-1小时
食材
绿豆 100g
玉米粒 100g
红豆 100g
钵仔糕粉 1包
红砂糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    主料:事先要煲熟。
  • 步骤 2/8
    红糖煮成糖水。
  • 步骤 3/8
    用水开粉咯。
  • 步骤 4/8
    好艰辛才弄成这种程度。
  • 步骤 5/8
    把煮好的料放到钵仔里面。
  • 步骤 6/8
    开始蒸咯。
  • 步骤 7/8
    20MIN以后。
  • 步骤 8/8
    脱膜。
小贴士

还可以放一些其他的材料进去。

发布于 2019-05-28
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