今日便当——秘制烧鸡翅便当。
(同名公众号:上班族的便当)
可乐鸡翅和红烧鸡翅制作时间长,而且不容易成功,这道秘制鸡翅,结合了照烧和爆炒的做法,做法简单,颜色赶超红烧鸡翅,味道甩可乐鸡翅好几条街呢。绝对是我做过的最好吃的鸡翅了!
【便当搭配】
主菜:秘制烧鸡翅
配菜:蒸甜玉米,水焯西蓝花
水果:圣女果
1、鸡翅不容易熟,一定要提前焯水,焯水后再划口子;
2、新手煎鸡翅可开小火,时不时看一下,以免边焦;
3、加酱汁后开大火翻炒,鸡翅会更香,新手可一直保持中火。
【营养成分】
【鸡翅】也是鸡肉中的一种,跟鸡肉一样可以提高免疫力,强身健体,相对猪肉脂肪低很多,保持身材和亚健康的上班族要多吃鸡肉少吃猪肉;鸡中翅相对翅尖和翅根来说,它的胶原蛋白含量丰富,对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。
【玉米】是减肥的代用品之一。可以防癌抗癌、降血压降血脂、增加记忆力、抗衰老,尤其对抗眼睛衰老,经常用眼的人,应多吃一些黄色的玉米,缓解黄斑变性、视力下降,叶黄素和玉米黄质凭借其强大的抗氧化作用,可以吸收进入眼球内的有害光线。常吃玉米(主食)会导致营养不良,不利健康,若把它当点心食用,由于玉米是粗粮,自然有助于肠胃蠕动,有益健康。