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红烧排骨（无糖）（用最简单的方法，烧出最好吃的排骨）
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咀艺瘸粕静
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时间:30分钟-1小时
食材
排骨 35块（块不太大）
盐 三分之一勺或不放，尝一下（酱油放的多，可以选择不放盐）
海天海鲜酱酱油 小半碗，比三分之一碗再多点，不到半碗，根据排骨量（一定要这个海鲜酱油）
葱花，花椒面 适量
油 适量（我家喜欢吃玉米油）
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    我用了一半多的排骨，差不多35块
  • 步骤 2/9
    这些吧，块有大有小
  • 步骤 3/9
    下水煮，将肉里的脏血脏污煮出来
  • 步骤 4/9
    捞出
  • 步骤 5/9
    锅中下油，油温7分热的时候，下葱花，花椒面（十三香），之后翻炒炸香
  • 步骤 6/9
    我倒入半碗（小半碗也行，排骨少的话，放半碗有点咸。我做的排骨多，所以放了半碗，其实有点多了，酱油应该再少点，哈哈）海天海鲜酱油，酱油要在锅中烧开，起泡，酱油烧沸，为了味道更好进入排骨
  • 步骤 7/9
    酱油烧沸成这样，起泡
  • 步骤 8/9
    下排骨翻炒，要多翻一会，为了入味
  • 步骤 9/9
    翻成这样
小贴士

常吃排骨对气血不足，阴虚纳差者有用，但肥胖、血脂较高者不宜多食噢。

发布于 2018-11-26
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