日式紫菜水饺
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这款日式紫菜水饺特别适合家里的萌娃,紫菜富含蛋白质和碘、磷、钙,和含铁丰富的瘦肉以及和爽口的白菜配合起来,在家乐热炒鲜露的作用下更是鲜香诱人,让孩子们胃口大开,赶紧入手做上日式紫菜水饺,搞定萌娃!

时间:1-2小时
食材
肉糜 500g
紫菜 25g
白菜 250g
家乐热炒鲜露 1勺
适量
鸡精 适量
白糖 适量
姜汁 1勺
高汤 适量
面粉 750g
料酒 1勺
香油 1勺
淀粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好材料
  • 步骤 2/9
    面粉加入5g盐
  • 步骤 3/9
    加入30度左右的温水和面
  • 步骤 4/9
    和面10分钟后,盖上湿布,醒面20分钟
  • 步骤 5/9
    白菜热水中烫一下
  • 步骤 6/9
    抓去过多水分,切成小粒
  • 步骤 7/9
    紫菜泡发后,抓去过多水分,切碎
  • 步骤 8/9
    肉靡、紫菜、白菜放入大盆中,加入适量的盐、料酒、鸡精、白糖、姜汁、鸡汤
  • 步骤 9/9
    倒入1勺家乐热炒鲜露提鲜
小贴士

这款日式紫菜水饺,调料原本是日本味噌酱,用家乐热炒鲜露替代,让水饺更为鲜香美味!

发布于 2018-07-08
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