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香菜水饺
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Xerm-

香菜一般做为配菜提味，或者做为菜品的点缀，真正把它当做主菜的莫过于香菜水饺了，香菜以其特有的香气与猪肉搭配口感极佳！

食材
面粉 500克
水 280克
肉馅 500克
香菜 300克
油 适量
盐 适量
五香粉 适量
葱 适量
姜 适量
豆瓣酱 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    肉馅里放盐，葱姜，豆瓣酱，倒花椒油拌匀。
  • 步骤 2/8
    将香菜洗净切成小丁。
  • 步骤 3/8
    切好的香菜与肉馅拌匀。
  • 步骤 4/8
    拌好的饺子馅。
  • 步骤 5/8
    将面团分成小剂子，把馅包入。
  • 步骤 6/8
    捏好口后两手一挤就好了。
  • 步骤 7/8
    一个饺子包好了。
  • 步骤 8/8
    包好的饺子下锅煮，点三开水就好了。
小贴士

香菜丁切的越小越好。

发布于 2022-09-17
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