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香菇油菜水饺
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periodical大叔

想吃饺子了，家里有干香菇，就做个香菇油菜水饺。立马行动，泡上香菇，和好面，到外面市场寻摸油菜去。煮好想拍个水饺切面，香气扑鼻，忍不住吃掉了。香菇和油菜真是绝配！

时间:30分钟-1小时
食材
香菇 7朵
油菜 400g
面粉 300g
油 适量
盐 适量
老抽 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    和好面团，醒上
  • 步骤 2/8
    香菇泡发，洗净，切粒
  • 步骤 3/8
    油菜洗净，焯水，切末
  • 步骤 4/8
    香菇油菜加油盐，少许老抽拌匀
  • 步骤 5/8
    面团揉匀，切剂，擀成皮
  • 步骤 6/8
    包好饺子，另一边烧水
  • 步骤 7/8
    水开下水饺，打三次水。锅里的照片没拍下来。水饺一个个鼓鼓的漂在水上就好了（肉馅的要煮久一点）盛出
  • 步骤 8/8
    是不是很有食欲呢
小贴士

提前和面，皮劲道。

发布于 2019-12-19
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