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香菇油菜
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任性thesis

虽然说是香菇油菜，但这里选择的是上海青，感觉上海青要比普通的油菜做出来味道更好一些，香菇的营养十分丰富，但有的人不喜欢那个味道，如果这样也可以先焯水，这样味道淡一些。这道菜属于很下饭的一道菜，特别适合夏天不想吃饭的时候。

时间:10分钟内
食材
香菇 150g
油菜 400g
油 适量
盐 适量
耗油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    上海青洗净直接用手撕成两半，也可以整个
  • 步骤 2/8
    香菇去蒂掰成小半
  • 步骤 3/8
    油菜水开后焯水九分熟就行
  • 步骤 4/8
    捞出来放入凉水中
  • 步骤 5/8
    锅内油热后加入香菇。
  • 步骤 6/8
    香菇炒的快熟的时候加入油菜
  • 步骤 7/8
    加入耗油 盐等翻炒几下
  • 步骤 8/8
    等耗油入味就可以出锅了。
小贴士

油菜不要焯水太过了，不然太烂了也不好吃。挑选香菇要选肉厚实的好

发布于 2019-07-30
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