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香菇油菜
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曼云染墨丶若流云

香菇油菜是最常见的家常菜，再加上适量的虾米，会使味道更加鲜美。

时间:10分钟内
食材
香菇 7朵
油菜 200g
虾米 80g
油 适量
盐 适量
鸡精 1勺
蒜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    油菜和香菇洗净备用
  • 步骤 2/6
    香菇切成条
  • 步骤 3/6
    将蒜用压蒜器挤压成蒜末，备用
  • 步骤 4/6
    锅中放入适量油，烧热，放入香菇，翻炒
  • 步骤 5/6
    放入油菜，再放入适量盐，鸡精，翻炒
  • 步骤 6/6
    呆八九成熟后，放入虾米，炒匀，最后放入蒜末，翻两下就可以出锅了
小贴士

如果不怕油，虾米可以先用油过一下，会更香；最后放入蒜末这一步一定不可缺少，这样菜会有一股蒜香味。

发布于 2022-11-10
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