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红烧鸡块
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赵劳资有保险i
儿子说想吃鸡公煲,正好家里有一只母鸡,那就给他红烧一下吧!鸡肉最经典的做法之一。
时间:10分钟内
食材
草鸡
半只
生抽
1勺
老抽
1勺
耗油
1勺
海鲜酱
1勺
葱姜蒜
少许
桂皮
1块
八角
1个
西芹
适量
洋葱
半个
香菜
1根
油辣子(可不放)
1勺
山楂干
2片
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/9
母鸡清洗干净,用食品剪刀剪小块,用剪刀比刀方便哦。剪好后,用冷水冲洗干净,泡40分钟,泡出血水。图中多次换水。
步骤 2/9
准备酱料。
步骤 3/9
将泡洗干净的鸡块放入一个口大容器中。
步骤 4/9
首先加入海鲜酱。
步骤 5/9
再加入油辣子,我自己做的油辣子,做好后装密封罐,冰箱保存,用时取点很方便。
步骤 6/9
加入山楂干。
步骤 7/9
加入山楂干。
步骤 8/9
再加入料酒。
步骤 9/9
戴上一次性手套,抓拌均匀。盖上盖子放入冰箱冷藏腌制45分钟以上。
小贴士
鸡块需要提前腌制,这样比较入味。 红烧是鸡肉最经典的做法之一
发布于 2019-02-23
评论
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