白灼豆角
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郗天青色等烟雨

煸炒豆角经常吃,今天换换口味,来个白灼豆角,超级好吃!素菜百变烹调法,来这吧,学两招哄哄家里的吃货,一个人的时候,也可以稳妥的照顾好自己的胃。(*^__^*) 嘻嘻……

时间:30分钟-1小时
食材
豆角 200克
红辣椒 少许
蒜瓣 2个
适量
4克
米醋 1汤匙
酱油 1汤匙
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    豆角洗净切段,蒜瓣去皮拍碎,辣椒切丝
  • 步骤 2/9
    烧开适量水,倒入豆角焯煮15分钟
  • 步骤 3/9
    调入适量盐,再煮沸
  • 步骤 4/9
    煮熟的豆角捞起,沥干水
  • 步骤 5/9
    热锅倒油,下蒜蓉爆香
  • 步骤 6/9
    调入酱油,关火
  • 步骤 7/9
    倒入少许米醋,放入红辣椒,拌匀
  • 步骤 8/9
    舀起酱汁,淋在豆角上面即可
  • 步骤 9/9
    成品图
小贴士

食尚小贴士:豆角要焯熟,生豆角容易中毒。米醋可加可不加,随自己喜好,不过食尚倒觉得加了米醋非常惹味,好吃!

发布于 2019-01-14
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