橄榄菜炒白豆角是一道非常美味的素菜，做法也很简单。白豆角配上1勺橄榄菜、几瓣大蒜，除了盐以外不用再加任何的调味料，就能烹出一盘美味下饭的菜。橄榄菜味道咸鲜，滑润爽口，白豆角有着淡淡的甜味，两种食材搭在一起，吃起来特别有食欲。
1、大蒜切的较碎不能放的太早，放早容易糊锅。
2、白豆角煸炒熟透更好吃。