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橄榄菜炒豇豆
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武十九之夏

炎炎夏日，还是下饭菜搭配水饭来得痛快些，这道橄榄菜炒豇豆，灵魂是橄榄菜，那么点睛之笔即是最后的花椒油，实属下饭菜佳选

时间:10-30分钟
食材
豇豆 150g
橄榄菜 1茶匙
猪肉 50g
油 适量
盐 4g
红辣椒 半根
麻椒 1个
香菇 1朵
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备豇豆，红绿椒，香菇，橄榄菜，猪肉
  • 步骤 2/9
    猪肉切小丁
  • 步骤 3/9
    豇豆摘洗干净，沸水煮八九分熟
  • 步骤 4/9
    锅内底油烧热，放入肉丁
  • 步骤 5/9
    炒至变色
  • 步骤 6/9
    加入一茶匙橄榄菜，炒匀
  • 步骤 7/9
    放入切碎的豇豆，红绿椒以及香菇丁
  • 步骤 8/9
    加入3-4克的盐，炒匀
  • 步骤 9/9
    临出锅前点少许花椒油即装盘
小贴士

其间可以加入蒜碎或洋葱碎

发布于 2019-09-17
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