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橄榄菜炒豆角
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仔净唾接途

橄榄菜炒豆角是一道家常粤菜,制作简单,色泽漂亮,味道鲜香,容易下饭。

时间:10-30分钟
食材
豆角 250g
油 适量
盐 适量
橄榄菜 适量
豉油 适量
大蒜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    洗干净豆角
  • 步骤 2/8
    将豆角切成小段
  • 步骤 3/8
    将花生油煮开，下豆角和蒜
  • 步骤 4/8
    加小量水继续炒
  • 步骤 5/8
    加盖焗十分钟以上
  • 步骤 6/8
    开盖，观察豆角是否变軟
  • 步骤 7/8
    加橄榄菜继续炒
  • 步骤 8/8
    上碟
小贴士

豆角一定要炒软，最终的软硬程度要看个人喜好，所以时间要拿捏好。

发布于 2019-09-05
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