买的豆角看着很嫩就用来炒着吃味道很好，放了橄榄菜在里面有了这种菜的特殊香味吃起来口感很好，两者的合理搭配豆角的清香衬托了橄榄菜的浓浓的香味是一道很不错的素菜。
豆角切记一定要煸炒成熟才可以吃，不熟的豆角吃了后容易引起腹泻。