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白灼豆角
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惊鸿照影来关

喜欢这样简简单单而且又美味的菜，口感爽脆、蒜香浓郁、酸甜可口，真的是百吃不厌。尤其在这焖热的天气吃着它挺好的。

时间:10-30分钟
食材
豆角 250g
油 适量
酱油 适量
芝麻 适量
香菜 适量
香油 适量
陈醋 适量
蒜头 适量
面酱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备好的食材。
  • 步骤 2/12
    豆角去掉顶部和尾部。
  • 步骤 3/12
    再切成小段。
  • 步骤 4/12
    把豆角泡洗干净。
  • 步骤 5/12
    把豆角煲熟，煲的过程中加少许油。
  • 步骤 6/12
    少许许盐，保持它的嫩绿。
  • 步骤 7/12
    香菜切碎，蒜头剁碎。
  • 步骤 8/12
    然后用一个小碗把香菜、蒜头、面酱、芝麻、剁椒酱、陈醋、香油、酱油装起来，备用。
  • 步骤 9/12
    把煲好的豆角捞起，摆放在碟子上。
  • 步骤 10/12
    下油锅。把油烧沸。
  • 步骤 11/12
    油烧沸后，淋在小碗酱料上。
  • 步骤 12/12
    再把酱料淋在豆角上即可。
小贴士

1.豆角煲的过程中加少许盐、油，保持它的嫩绿。

发布于 2019-08-21
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