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白灼豆苗
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世界和平爱豆发财

冬天来了，豆苗上市了，又可以吃到美味的豆苗儿，好幸福哦！菜市场上买回来的豆苗都得重新挑一下，因为有的豆苗连茎都摘了，都不是苗了，硬硬的，影响口感。还是姨妈种的豆苗好吃，可惜姨妈的豆苗还没到收成的时候呢，想吃只能到市场买了！

时间:10分钟内
食材
豆苗 600g
油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    豆苗，挑出硬硬的茎，摘去不要。
  • 步骤 2/10
    清洗两遍后用少许盐水浸泡10分钟。
  • 步骤 3/10
    锅里烧开水。
  • 步骤 4/10
    水烧沸腾后加入豆苗。
  • 步骤 5/10
    用筷子翻转豆苗。
  • 步骤 6/10
    淋入适量的花生油。
  • 步骤 7/10
    盖锅，煮3分钟即可。
  • 步骤 8/10
    将豆苗装起，倒去菜水。
  • 步骤 9/10
    加入2勺子食盐
  • 步骤 10/10
    再淋上两圈花生油，拌匀即可。清淡，美味的时菜豆苗可以享用咯！
小贴士

灼豆苗的时候，淋上少许花生油，可以保持豆苗的青绿哦！

发布于 2019-09-02
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