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湾仔码头江南鲜--时蔬汤饺
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戎青旅半醒

论速冻饺子很多种吃法之一~

时间:10分钟内
食材
素高汤 一锅
春笋 1个
松茸 3个
芦笋 5根
白玉菇 100克
地瓜叶 几片
荠菜猪肉水饺 5个
盐 2克
生抽 一点点
香油 一点点
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    全家福
  • 步骤 2/7
    素高汤制作：将100克黄豆芽 1个松茸 2个香菇 4根芹菜梗 3颗红枣洗净 锅中熟开水 将以上这些食材放入 煮一个小时然后将清汤滤出备用
  • 步骤 3/7
    将春笋 蘑菇 芦笋洗净后在开水中焯一下 地瓜叶是我自己种的，我就随手摘了几片芦笋去根 只留比较嫩的部分
  • 步骤 4/7
    将素高汤底煮开 将春笋和蘑菇放入锅中煮一会儿 并放入生抽和盐
  • 步骤 5/7
    然后就是下入饺子
  • 步骤 6/7
    煮几分钟后最后下入地瓜叶和芦笋 点上几滴香油
  • 步骤 7/7
    完成~开动！
小贴士

煮素高汤时 不喜欢芹菜味的同学们可以不加

多余的汤底可以冻起以 留着以后煮别的东西用

发布于 2018-08-07
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