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西红柿时蔬汤
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寒容白衬杉格子梦

西红柿时蔬汤

时间:10分钟内
食材
西红柿 300g
洋白菜 250g
黄瓜 100g
鸡蛋 1个
油 适量
盐 适量
味精 适量
香菜 适量
葱 适量
姜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    备好所需要的食材。
  • 步骤 2/11
    黄瓜切片，香菜切碎。
  • 步骤 3/11
    洋白菜切滚刀块。
  • 步骤 4/11
    西红柿切小块。
  • 步骤 5/11
    炒锅放油加热，葱姜末入锅煸香后，西红柿入锅煸炒。
  • 步骤 6/11
    洋白菜入锅翻炒。
  • 步骤 7/11
    倒入汤锅，加适量水。
  • 步骤 8/11
    水开后放盐、味精、黄瓜。
  • 步骤 9/11
    淋入鸡蛋。
  • 步骤 10/11
    鸡蛋成片关火，撒入香菜。香菜不单纯起点缀作用，这道汤有了它的加入，营养更全面。味道也更好。
  • 步骤 11/11
    搅拌均匀出锅。
小贴士

为保持黄瓜的清香，而且食客适应吃生黄瓜，黄瓜可以和香菜一起入锅。

发布于 2020-08-27
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