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川味西红柿鸡蛋汤
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铱嘫懵懂友岚

四川人爱喝的西红柿鸡蛋汤，汤汁鲜红翠绿，看食欲满满，汤里干货十足，一口一个都是实打实的鸡蛋，在小时候，只需一碗西红柿鸡蛋汤，就可以干完一大碗米饭。

时间:10-30分钟
食材
西红柿 1.0个
鸡蛋 2.0个
水 3.0碗
姜 适量
小葱 适量
盐 1.0勺
鸡精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备好西红柿、鸡蛋、姜和葱
  • 步骤 2/11
    西红柿泡水里5分钟，清洗干净
  • 步骤 3/11
    西红柿和姜切片，葱切碎，鸡蛋打散
  • 步骤 4/11
    锅里倒入少许油加热
  • 步骤 5/11
    倒入准备好的鸡蛋液翻炒
  • 步骤 6/11
    再加入姜片去腥
  • 步骤 7/11
    倒入3碗水煮沸
  • 步骤 8/11
    将西红柿倒锅里煮
  • 步骤 9/11
    水沸后，加1小勺盐
  • 步骤 10/11
    再加入少许的鸡精
  • 步骤 11/11
    起锅倒入碗里，撒上葱花，香气扑鼻
发布于 2023-06-04
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