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西红柿熬茄子
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咕讶仪温贝
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时间:1-2小时
食材
茄子 适量
西红柿 适量
大料 适量
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
生抽 适量
老抽 适量
盐 适量
糖 适量
味精 适量
鸡粉 适量
水淀粉 适量
橄榄油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    茄子去皮切两公分的丁
  • 步骤 2/6
    西红柿去皮切两公分的丁
  • 步骤 3/6
    葱姜切末，蒜切片
  • 步骤 4/6
    锅内放油炸香大料下入葱姜爆香西红柿丁大火翻炒出红油后下入茄子丁
  • 步骤 5/6
    放入调料转小火盖盖焖至
  • 步骤 6/6
    焖至汤汁浓稠即可
小贴士

1、炒好的牛腩一定要加开水，开水一定要一次加够，这样汤汁才会更加美味。

2、番茄不喜欢吃皮的话，在表面画一个十字，然后用开水烫一下或者在火上烤一下都很容易去皮。

发布于 2018-10-30
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