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西红柿烧茄子
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怯猫儿爱吃肉爱

很喜欢西红柿~它是很多菜的好搭档.可以和蛋类.肉类搭.与蔬菜在一起也超级好吃哦~今上一款西红柿烧茄子.软软的茄子和酸酸甜甜的西红柿真是很下饭.不要忘记放蒜蓉酱哦~

时间:10-30分钟
食材
长茄子 3根
西红柿 2只
橄榄油 适量
盐 适量
白砂糖 适量
蒜蓉酱 适量
生抽 适量
淀粉 适量
小葱 适量
熟白芝麻 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    茄子去皮切成滚刀块.用盐腌一下.
  • 步骤 2/7
    锅中放入橄榄油.放入茄子，煸炒至茄子变软，盛出..
  • 步骤 3/7
    另起锅.放入橄榄油将西红柿煸炒断生倒入生抽和白糖.
  • 步骤 4/7
    再倒入茄子继续煸炒.
  • 步骤 5/7
    用蒜蓉酱+葱+白芝麻+水淀粉调一个汁.
  • 步骤 6/7
    直至西红柿的汤包裹住茄子，放入调好的汁即可出锅了.
  • 步骤 7/7
    装盘就可以开动了~
小贴士

西红柿可以去皮.

发布于 2023-01-02
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