第一次给父母做了西红柿炒黄瓜之后，每次寒暑假回家，总会盯在家中做饭，其实大部分时间是暑假，因为热，水不冰手，妈妈才舍得让我下手去做，这道西红柿熬茄子也是那个时期学会的，应该是自学成才的，但是当时用的可都是母亲亲手种植的茄子和西红柿，印象中最深刻的是，不管怎样，母亲种的菜竟然都不似市场的那般大，但是都很水灵好吃
西红柿不要太少，太少了就没有那红彤彤的靓丽了，也就没有卖相了，O(∩_∩)O~