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西红柿炒茄子
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单歌满长安

西红柿炒茄子是很简单的家常菜，也是很开胃的一道菜，家人很喜欢吃。

时间:10-30分钟
食材
茄子 1个
西红柿 1个
花生油 适量
盐 适量
生抽 适量
料酒 适量
味精 少许
水淀粉 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    茄子，西红柿，葱洗净备用。
  • 步骤 2/10
    葱切碎
  • 步骤 3/10
    西红柿切块。
  • 步骤 4/10
    茄子切片
  • 步骤 5/10
    炒锅热油爆香葱花
  • 步骤 6/10
    放入茄子片
  • 步骤 7/10
    加料酒，生抽煸炒。
  • 步骤 8/10
    放入西红柿。
  • 步骤 9/10
    加盐，加适量的水大火烧开。
  • 步骤 10/10
    出锅时加味精，用水淀粉收汁即可。
小贴士

茄子吃油，可以多放一些味道更香。

发布于 2024-08-30
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