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西红柿炒茄子
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茄子含维生素P，是为数不多的含维生素P的菜之一。可以软化心血管，养心护心很好。且味道丰富，可荤可素，是很受欢迎的菜品。这里分享一个茄子的吃法，用西红柿烧茄子。

时间:10-30分钟
食材
西红柿 150g
青椒 150g
茄子 300g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
糖 适量
鸡精 适量
淀粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    西红柿切丁
  • 步骤 2/12
    茄子切条
  • 步骤 3/12
    青椒切片
  • 步骤 4/12
    准备好蒜沫
  • 步骤 5/12
    茄子下油锅煸炒
  • 步骤 6/12
    炒好的茄子备用
  • 步骤 7/12
    锅中放油，加入西红柿
  • 步骤 8/12
    加入酱油
  • 步骤 9/12
    西红柿炒软后加入茄子
  • 步骤 10/12
    加入青椒
  • 步骤 11/12
    加入盐、鸡精、糖炒匀
  • 步骤 12/12
    加入蒜沫，翻炒均匀即可出锅
小贴士

酱油要先放，以免茄子变黑

发布于 2022-11-03
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