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蒜香茄泥_传统老味
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glorify祝愿

说起茄子泥我也记不得什么时候开始喜欢吃，从小时候它就是我家饭桌上的常客了！老辈人都爱吃！小时候怕大蒜的辛辣所以吃的少，长大以后便疯狂爱上了，芝麻酱和大蒜天生的绝配！做法简单，冬夏皆宜！亲们！自带口香糖哦！

时间:10-30分钟
食材
嫩茄子 一个
大蒜 6瓣
纯芝麻酱 三茶匙
盐 少许
香菜 三根
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    主料
  • 步骤 2/9
    将茄子去皮，切片
  • 步骤 3/9
    上蒸锅蒸25分钟左右，用勺子能挤出水来就可以了
  • 步骤 4/9
    用勺子挤去多余的水份，也可以用纱布包住挤
  • 步骤 5/9
    大蒜切碎，也可用蒜泥，我个人喜欢碎，比较过瘾
  • 步骤 6/9
    香菜切碎
  • 步骤 7/9
    将芝麻酱，盐，蒜拌入茄泥
  • 步骤 8/9
    最后放上香菜和剩下的蒜碎
  • 步骤 9/9
    吃的时候拌在一起
小贴士

大蒜和芝麻酱的量！亲们任性的放吧！哈哈！

发布于 2018-06-27
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