传统老冰棍做法,小时候用纸包着1毛钱1根的那种,能吃出童年的味道,可惜再也无法拥有~~当时那种单纯简单的快乐了
1、 溶解奶粉时一定要温水溶解,而不能用开水,因为开水会把奶粉烫成疙瘩
2、 糯米粉事先用凉水化开,再倒入锅中,否则糯米粉会结块,糯米粉加入会让冰棍没有冰碴子
3、 一定要加入少许盐,俗话说要想甜加点盐,盐的加入对成品味道起到关键作用
4、 最后待奶液晾凉后才能放入模具中,入冰箱冷冻