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蒜香茄子饼
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淡墨文竹秋竹

茄子含多种维生素、脂肪、蛋白质、糖及矿物质等，是一种物美价廉的佳蔬。今天将茄子与鸡蛋、面粉搭配在一起，做了这份香喷喷的蒜香茄子饼，松软可口，很不错的早餐呢！

时间:10分钟内
食材
茄子 300g
鸡蛋 一个
油 适量
盐 适量
蒜瓣 适量
面粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    茄子去皮
  • 步骤 2/10
    擦丝
  • 步骤 3/10
    蒜瓣拍碎，与茄子放在一起
  • 步骤 4/10
    磕入鸡蛋
  • 步骤 5/10
    放面粉
  • 步骤 6/10
    放盐、水调成面糊
  • 步骤 7/10
    坐锅，放油，倒入面糊
  • 步骤 8/10
    两面煎熟
  • 步骤 9/10
    切块
  • 步骤 10/10
    装盘
小贴士

煎的时候多放点油好吃。

发布于 2019-10-29
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