LG爱吃茄子，所以不知道做什么好的时候就选择茄子，虽然我是不算爱吃，但这几次做的也觉得非常可口呢。今天炒的是茄子片，放上蒜末和香菜调味就足矣，味道不错。
炒茄子放油比正常炒菜的油量多一些，大火翻炒，不要加水，一直炒到茄子里的油返出来就熟了。