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肉末蒜香茄子
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spiral任性

蒜泥肉末烤茄子,教你一招,烤出来的茄子美味可口,越吃越香

时间:10分钟内
食材
茄子 2个
猪瘦肉 150g
油 适量
盐 适量
生姜 适量
大蒜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    茄子洗净，去蒂，切成小段
  • 步骤 2/6
    瘦肉剁成细末
  • 步骤 3/6
    备好生姜大蒜
  • 步骤 4/6
    热油下油，爆香生姜大蒜，倒入肉末，翻炒1-2分钟
  • 步骤 5/6
    倒入茄丁，继续翻炒，待茄子蔫透
  • 步骤 6/6
    最后洒上适量盐巴，滴入白醋，就可以出锅了
小贴士

肉末可以事先用料酒，生抽，淀粉腌制一下。

发布于 2019-11-05
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