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蒜香茄子
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恨灵雕

马上有一“茄”，哈哈。茄子也是普通百姓家常吃的蔬菜，炒着吃，炸着吃，蒸着吃，花样很多。今天做的是蒜香味的炒茄子，呵呵。

时间:10分钟内
食材
茄子 300g
油 适量
盐 适量
大葱 适量
姜 适量
蒜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    茄子切成小块，待用。
  • 步骤 2/5
    锅中放油，葱姜炒出香味。
  • 步骤 3/5
    放入茄子，翻炒，放入适量的盐，炒熟。
  • 步骤 4/5
    蒜拍成碎末，在茄子出锅之前放入锅中，翻炒一下，马上出锅。
  • 步骤 5/5
    蒜香味真的很香，呵呵。
小贴士

茄子容易出水，可以多炒一会。

发布于 2024-01-11
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