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蒜苗馅饺子
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像风在颂
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时间:10-30分钟
食材
猪肉馅 适量
蒜苗 适量
饺子皮 适量
鸡蛋 适量
料酒 适量
酱油 适量
五香粉 适量
葱 适量
姜 适量
盐 适量
鸡精 适量
香油 适量
色垃油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    肉馅打入鸡蛋一枚，放葱姜，料酒，酱油五香粉，香油，鸡精调味，朝一个方向搅拌上劲，放在旁边二十多分钟，入味儿。
  • 步骤 2/4
    蒜苗切沫，肉馅放盐搅拌，加切好的蒜苗，倒入适量色垃油，继续搅拌。
  • 步骤 3/4
    搅拌完成，可以包了。
  • 步骤 4/4
    时间关系，饺子皮是买的，和面时用温水，和成面团后，放进保鲜袋里，醒面半小时，就可以了。
小贴士

蒜苗要事先焯水，可以节省翻炒的时间，焯水后要过凉水，可以保证蒜苗绿绿的颜色。

发布于 2018-12-29
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