终于不用看菜谱,不用跟着菜谱会自己做饺子了,自己擀饺子皮,做馅料。 用了鸡蛋和黑芝麻,以及豆腐做的馅料,好好吃,个人感觉比加了肉的还美味。或者说经常吃肉饺子,吃吃这个素馅饺子也是挺好的。不过按照这个比例,馅料最后剩下很多,剩下也刚好,直接挖着馅吃,更美。
搅拌鸡蛋的时候可以加一点点温水,这样煎出来的鸡蛋又松又软