现在的韭菜特别新鲜,正好适合拌馅包饺子,配上点虾皮和鸡蛋,味道特别的鲜,婆婆在里面还添加了一些粉条,还真是蛮好吃的,这就是最简单,最家常的味道。
这样拌好的馅比较散,包饺子时不太容易;如果想让馅料粘稠,可以打个生鸡蛋进去,会更好包。