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韭菜鸡蛋饺子
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绰溉塘车涸

韭菜素馅饺子吃的就是个鲜！

食材
韭菜 500克
鸡蛋 2个
木耳 适量
面粉 1000克
盐 适量
姜 适量
蚝油 1勺
花椒油 半勺
鸡精 1小勺
香油 1勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    面粉加水和成团，醒半个小时。
  • 步骤 2/6
    韭菜洗净切碎，鸡蛋炒好切碎，泡好的木耳洗净切碎。
  • 步骤 3/6
    加入香油、盐、蚝油、花椒油、姜末、鸡精。
  • 步骤 4/6
    面醒好，包的时候再拌馅，韭菜馅一定要拌好就马上包。因为韭菜容易出水
  • 步骤 5/6
    包好的饺子放入开水锅中煮熟。
  • 步骤 6/6
    用咱山西的老陈醋和辣椒油调个蘸料，好吃
发布于 2019-02-20
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