酸菜馅饺子是用东北的酸菜包的， 一到冬天经常包。在我们东北基本每家一到秋天都会腌一大缸酸菜，够吃一冬天的了。我们家的酸菜是我老公在单位的食堂，跟同事搭伙腌的，味道很不错呢。
煮的时间不要太长。和馅的时候多放点酸菜，少放点肉更好吃。