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肉丝茄子
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江南过客焦
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时间:10分钟内
食材
茄子 三根
猪肉 喜好随意
蒜泥干辣椒 少许
美味鲜 两勺
糖 一勺
醋 几滴
黄酒 一勺
老抽 上色一点点就行
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    准备材料
  • 步骤 2/5
    茄子切成滚刀块
  • 步骤 3/5
    锅里多倒点油，待油温稍高，放入茄子炸，等茄子变软就可以出锅了。
  • 步骤 4/5
    锅底留点油，放入肉丝蒜泥干辣椒鞭炒。鞭熟放入茄子，然后加调味料。米醋要最后再滴。
  • 步骤 5/5
    最后大火收汁，放入葱花。就行！很美味啊
发布于 2018-11-27
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