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月夜天狼——茄汁大虾
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寂然unlimited

前一段时间整理冰箱发现还有冰鲜大虾，于是就做了个茄汁大虾

时间:10-30分钟
食材
大虾 适量
葱姜末 少许
咸鸭蛋 半个
料酒 少许
盐 适量
番茄酱 适量
水淀粉 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    将大虾化开，洗净，剪去虾须，加盐，料酒腌制30分钟以上吧，想要入味儿好，可以开背哦
  • 步骤 2/5
    将葱姜切末，准备好番茄酱
  • 步骤 3/5
    炒锅加热后，加入适量的食用油，加葱姜末爆香后，加入番茄酱翻炒就一会儿
  • 步骤 4/5
    下入大虾翻炒至虾变红后加入少许水稍微焖两三分钟后，加入用红薯淀粉加水调成的芡汁収汁
  • 步骤 5/5
    加入少许盐，鸡精调味出锅，将熟咸鸭蛋横切装盘点缀即可
发布于 2018-11-04
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