月夜天狼——茄汁大虾
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寂然unlimited

前一段时间整理冰箱发现还有冰鲜大虾,于是就做了个茄汁大虾

时间:10-30分钟
食材
大虾 适量
葱姜末 少许
咸鸭蛋 半个
料酒 少许
适量
番茄酱 适量
水淀粉 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    将大虾化开,洗净,剪去虾须,加盐,料酒腌制30分钟以上吧,想要入味儿好,可以开背哦
  • 步骤 2/5
    将葱姜切末,准备好番茄酱
  • 步骤 3/5
    炒锅加热后,加入适量的食用油,加葱姜末爆香后,加入番茄酱翻炒就一会儿
  • 步骤 4/5
    下入大虾翻炒至虾变红后加入少许水稍微焖两三分钟后,加入用红薯淀粉加水调成的芡汁収汁
  • 步骤 5/5
    加入少许盐,鸡精调味出锅,将熟咸鸭蛋横切装盘点缀即可
发布于 2018-11-04
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