三花肉炒笋干
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若桃壹

毛竹笋干 三花肉 葱 蒜

时间:10分钟内
食材
毛竹笋干 适量
三花肉 适量
大葱 10克
酱油 5克
花生油 15克
2克
味精 2克
麻油 适量
香菜段 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    笋干要提前用开水泡上二天,如果能用淘米水、米汤等泡,则更佳泡的时候勤换水,发好后最好再过开水焯一遍再炒(高压锅压半小时直接可炒)
  • 步骤 2/3
    泡好后,刀子斜45无角切笋干,切成片状,备用。三花切成块状,备用。
  • 步骤 3/3
    先放点油,把三花肉炒着七分熟装盘。锅再放油葱蒜炒香,再加入切好的笋干,翻炒,加三花肉一块再炒,焖两分钟,一些常用调料加上,出锅了,一盘香喷喷笋干炒三花肉!!!!
发布于 2018-07-30
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