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三花肉炒笋干
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若桃壹

毛竹笋干 三花肉 葱 蒜

时间:10分钟内
食材
毛竹笋干 适量
三花肉 适量
大葱 10克
酱油 5克
花生油 15克
盐 2克
味精 2克
麻油 适量
香菜段 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    笋干要提前用开水泡上二天，如果能用淘米水、米汤等泡，则更佳泡的时候勤换水，发好后最好再过开水焯一遍再炒（高压锅压半小时直接可炒）
  • 步骤 2/3
    泡好后，刀子斜45无角切笋干，切成片状，备用。三花切成块状，备用。
  • 步骤 3/3
    先放点油，把三花肉炒着七分熟装盘。锅再放油葱蒜炒香，再加入切好的笋干，翻炒，加三花肉一块再炒，焖两分钟，一些常用调料加上，出锅了，一盘香喷喷笋干炒三花肉！！！！
发布于 2018-07-30
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