蹄髈炖海带
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冷月

我家海带基本上是每周食一次 或拌或炖或煨汤或切丝清炒 下饭又美味

今天这只硕大的带皮黑猪蹄髈很是漂亮 我就取其中一半用来和海带红烧啦

剩下的一半改天炖汤吧!

食材
干海带 两根
黑猪蹄髈 半个
适量
适量
适量
八角 三只
桂皮 一片
花椒 十粒
干辣椒 一个
生抽 适量
老抽 适量
料酒 适量
适量
冰糖 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/2
    海带按照上述步骤泡发
  • 步骤 2/2
    三十分钟后倒入海带再炖二十分钟 待肉酥、海带软烂时放入蒜瓣大火收汁 给少盐起锅
发布于 2018-10-05
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