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蹄髈炖海带
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冷月

我家海带基本上是每周食一次 或拌或炖或煨汤或切丝清炒 下饭又美味

今天这只硕大的带皮黑猪蹄髈很是漂亮 我就取其中一半用来和海带红烧啦

剩下的一半改天炖汤吧！

食材
干海带 两根
黑猪蹄髈 半个
蒜 适量
姜 适量
葱 适量
八角 三只
桂皮 一片
花椒 十粒
干辣椒 一个
生抽 适量
老抽 适量
料酒 适量
盐 适量
冰糖 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/2
    海带按照上述步骤泡发
  • 步骤 2/2
    三十分钟后倒入海带再炖二十分钟 待肉酥、海带软烂时放入蒜瓣大火收汁 给少盐起锅
发布于 2018-10-05
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