Name: 紫苏清炒牛杂
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 牛肉 150克; 牛黄喉 1条; 牛百叶 200克; 牛肚 150克; 酸辣椒 3个; 酸蒜头 10颗; 酸姜片 3片; 紫苏 3根; 假篓叶 3跟; 姜片 5片; 蒜 5粒; 料酒 适量; 糖 适量; 盐 适量; 酱油 适量; 蚝油 适量

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紫苏清炒牛杂

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blaze思如

什么排骨什么鸡鸭鱼都吃腻了，有一天突然特别想吃牛杂，所以自己动手做了。

食材

牛肉 150克

牛黄喉 1条

牛百叶 200克

牛肚 150克

酸辣椒 3个

酸蒜头 10颗

酸姜片 3片

紫苏 3根

假篓叶 3跟

姜片 5片

蒜 5粒

料酒适量

糖适量

盐适量

酱油适量

蚝油适量

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烹饪步骤

步骤 1/1

最后放酱油……耗油……鸡精……出锅……

小贴士

牛杂一定要洗干净……特别是牛肚……要用生粉洗一下

发布于 2019-01-31