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紫苏小炒牛肉
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秋水意向嫳青

院子种的紫苏，8月丰收了，喜欢它的味道，家常小炒里入一些会有惊艳。

时间:10-30分钟
食材
牛腿肉 300g
紫苏 8片
辣椒 5个
大蒜 1个
生姜 2g
韭菜花 30g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/2
    热锅冷油，姜蒜入锅。
  • 步骤 2/2
    入牛肉，牛肉尽量切细条。翻炒2分钟依次加入洋葱，辣椒，韭菜花。最后入紫苏，菜品出锅就会有紫苏清香，太早紫苏味就不太出来了。
小贴士

一般紫苏最后入锅。

发布于 2018-11-02
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