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青椒炒牛杂海鲜
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沉着

这些牛杂和鱿鱼是我们买了下火锅吃的，只是买的太多了，火锅没吃完，就放在冰箱里冻着了，可是又太少了又不够吃一顿的，就只能炒着吃了，嘿嘿，这个也是临时决定用青椒炒着吃的，不知道怎么样就先来试试看吧

时间:10-30分钟
食材
牛杂 300g
鱿鱼 200g
青椒 100g
油 适量
盐 适量
料酒 2小瓶盖
生抽 少量
大蒜 20g
干辣椒 20g
生姜 10g
鸡精 少量
胡椒粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    青椒洗净
  • 步骤 2/11
    滚刀切
  • 步骤 3/11
    牛杂鱿鱼洗净控水
  • 步骤 4/11
    大蒜拍碎、生姜切丝、干辣椒切段
  • 步骤 5/11
    先热锅
  • 步骤 6/11
    到如适量的油
  • 步骤 7/11
    油开了把大蒜生姜干辣椒到进去炒香
  • 步骤 8/11
    在把牛杂鱿鱼到进去翻炒，加入适量的料酒
  • 步骤 9/11
    在放入青椒，少加点生抽调色
  • 步骤 10/11
    青椒更加自己喜欢的成度定，我喜欢吃脆的，翻炒几下，调味即可
  • 步骤 11/11
    青椒炒牛杂鱿鱼就出锅了
小贴士

这个可以往里面加些耗油提鲜的

发布于 2024-11-10
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