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鲜笋炒酸菜
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近视ruthless

我喜欢吃笋，同时也喜欢吃酸菜，这二种爱吃的菜加上一点肉末，是不是特别好吃呢。别流口水了，

时间:10分钟内
食材
酸菜 100克
鲜笋 3个
辣椒 2个
猪肉 50克
酱油 适量
油 适量
盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    鲜笋，去壳洗干净；
  • 步骤 2/11
    切成小丁粒；
  • 步骤 3/11
    猪肉洗干净去皮，
  • 步骤 4/11
    切小片，放油、酱油、盐，腌制10分钟；
  • 步骤 5/11
    辣椒洗干净切好，酸菜切好；
  • 步骤 6/11
    热锅，倒油，放入鲜笋，翻炒；
  • 步骤 7/11
    微黄即可，起锅；
  • 步骤 8/11
    热锅，倒油，放辣椒、酸菜，翻炒，同理微黄即可；
  • 步骤 9/11
    热锅，放入猪肉，爆炒，七成熟，
  • 步骤 10/11
    加入酸菜、鲜笋，放盐，继续翻炒；
  • 步骤 11/11
    酸酸甜甜，美味出炉了。很下饭的哦。
小贴士

1.酸菜要用老芥菜做的比较爽口；

2.鲜笋要嫩的；

2.肉不要放太多；

发布于 2018-08-26
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