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虾米炒酸菜
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酵矩浩谏挛

炒酸菜是很下饭的一道菜，酸酸辣辣的很开胃，加上虾皮很有营养的呢，补钙呢。这两样搭配起来更加可口更加香。单独下饭也行，拿去煮面条、煮酸菜粉啥的都行，都会令其更加美味，很不错的选择。

时间:10分钟内
食材
酸菜 300g
虾皮 15g
油 适量
白糖 适量
葱 适量
蒜头 适量
味精 适量
青椒 适量
红椒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    将酸菜洗净
  • 步骤 2/8
    剁碎
  • 步骤 3/8
    葱花下油锅爆香
  • 步骤 4/8
    拍蒜头
  • 步骤 5/8
    加蒜头爆香
  • 步骤 6/8
    下酸菜翻炒
  • 步骤 7/8
    酸菜翻炒一会下虾米一起炒
  • 步骤 8/8
    再加青椒红椒一起炒，加白糖和味精调味下即可装盘
小贴士

酸菜剁碎点更容易入味

喜欢吃辣的可以下将青红椒下油锅炸下，不喜欢吃辣的快装盘时下就一点点微辣

发布于 2022-12-21
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