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虾米炒儿菜
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欣怡foresee

儿菜，我家乡也叫子孙菜。具有芥菜的清香，但口感却要好很多。是个下饭好菜

食材
儿菜 500克
油 少许
盐 适量
虾米 1小把
青椒 1个
鸡精 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    儿菜洗净，去掉根部的老皮。
  • 步骤 2/5
    儿菜切薄片，青椒切丝。
  • 步骤 3/5
    锅内下少许油，放入虾米稍炸一会。
  • 步骤 4/5
    儿菜放入翻炒。加入青椒丝、少许盐、可以顺锅边浇一点开水。快要起锅时放些辣椒粉（不吃辣可以不放）。
  • 步骤 5/5
    放少许鸡精起锅装盘。
小贴士

喜欢吃熟烂一些的可以多煮一会，儿菜片有些透明的状态即可。

发布于 2018-10-24
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